张牛磨豆腐不行只能在旁边用水勺勺豆子,每次勺点倒进磨盘的小洞,两个磨盘的夹缝就能磨出白色的豆ye,滴嗒滴嗒流进木桶里。放黄豆也要有方法,每次只能倒半勺,而且都要在磨得差不多的时候倒。要不都会卡在夹缝那。磨的一方就要花上更多的时间。
外边磨好一桶豆ye就会拿进厨_F_,烧开大锅将豆ye倒Jin_qu。柴火烧的旺,烧开的豆ye就成豆浆。小妹很早就拿着大碗在那等待。豆浆翻滚后。用铁勺勺出几碗。放在桌上。刚开的豆浆比外边的味道要正。外面都会掺上不少的清水。
刚热的豆浆张牛刷刷就喝掉一碗。肚子一下就饱饱的。老_M拿出洗干净的豆腐兜。将豆浆都往网里装,这是去豆腐渣很重要的一步。渣去多去少做出来的豆腐细neng问题。这是细手活。一大桶的黄豆都已经磨好,爷俩个将磨盘坼拿到外清洗。
张牛拿着磨盘回来的时候豆腐已经做好。装在圆形的豆腐盆里上面还盖着纱布,还看见热气冒出来。
“骑车送到镇上去吧!”老_M说道。
“知道了。”
走到前院的老爸已经把整个豆腐盆放在车上。“路上别骑太快。省的把豆腐颠散了。”后面传来老爸的声音。不用说张牛也清楚土路是不能骑的太快。
路上可以看见下田的村民在清理过冻时候冻坏的大白菜,还能见到用草绳包着的包心菜。看样子还鲜neng的很。
上坡的时候可苦了张牛,拖着上去。累的气喘呼呼。到镇上的吐露也就这个地方难骑。别的土路都还不可以。
骑着车晃悠的张牛看到前方一辆黑色轿车从旁边驶过。在过去的一闪那。张牛瞧见里面似乎有个人望向他,不过车速太快张牛没看清,望着他们远去的方向。估计是到那荒上那去了。
瞧着车远去,张牛重新骑上车往镇上去。
到镇上来到小巷里的一间小店铺前,在忙的姑_M就瞧到张牛“这么早就送来拉”
“是A。听说你急着用。这不刚做好就过来,你瞧瞧还热呼着。”
将豆腐搬下来后,张牛进屋喝口开水后“要是没事的话先回去了”
看在忙活的姑_M说了声后就骑车回家里。回来的路快上很多。虽然抖的厉害。
回到开心小筑的张牛跑山坡上,本以为那车应该还在,谁知道上去看的时候已经没黑色车的身影。竹楼已经建起两座,样式和张牛的一样就是高上很多还是双层形,当初张牛也想建这样的形状不过那时没啥钱。
通外外面山路也都铺上石头,回到看看自己那条山路_gan觉不能相比。有钱人就是有钱人。塘边也都是人在忙活。不时传来阵阵喊叫声。
对面的荒山一天一个样。傍晚的时候张牛都会呼着大狼一起去坡顶上瞧瞧。自己毛头山这边平时没怎么浇灌过的果苗就比竹楼那边的差一大截,看不出有啥冒芽苞的迹象。
本章未完...
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