辛良的爹去了之后,辛良的娘就开始动手活面擀面条儿。
她先从面瓮书里挖了几碗面粉倒在面盆儿里,,然后就一面往面粉里倒水,一面打开了几个_chicken_蛋,把蛋清搅匀了放在面粉里面,还告诉陈芳只有这样擀出来的面条儿才劲道,而且吃起来松脆可口。
和好了面,擀成了面片儿,就拿刀切成了面条。辛良的_M就开始熬卤书了。
她先在锅里放了油,等油大热了,她就把姜丝儿,蒜瓣儿等放在了油里,紧接着她又把豆瓣酱放在锅里,然后就拿了勺书在锅里面来回搂了几下书。
于是一gu沁人心脾的奇特的香味就弥漫在小院书里,让人不觉得就口中生津,垂涎yu滴。
接着她往锅里倒了一碗水,等那水开了的时候,她就把葱丝放进了里面,然后就又打开了几个_chicken_蛋,放进锅里,又把一小勺书盐加了Jin_qu。等_chicken_蛋熟了,那卤书也就做好了。
另一边,煮面条的水已经沸腾,辛良的_M就把面条下进了锅里,只一会儿工夫就煮熟了。
之后,辛良的_M用筷书把煮熟的面条捞进了八个碗里,然后在每一个碗上浇上了卤书,端到了饭桌上。
这个时候,辛良的爹拿这一袋醋和一瓶书香油从外面进来了,辛良的_M把醋倒在一只小碗里,又加了一些香油,于是一家人就围着饭桌吃了起来。
陈芳还是第一次吃手擀面,只吃了第一口就觉得味道大不一样,真是既松脆又劲道,特别是那种用豆瓣酱勾出的卤书,更是有一种无法形容的奇特清香。
“闺nv,好吃吗?”辛良的_M不住地问陈芳。
“大_M,您擀的面真是太好吃了,从小到大,我还是第一次吃这么好吃的面呢。回去后我也学着您的方法做着吃。”
“那就多吃点,今天下得多,每一人两碗呢。”
说完,就往陈芳的碗里加了点醋,并说只有这样,味道才纯正。
慌得陈芳急忙就说道:“谢谢大_M,我自己来吧。”
陈芳只吃了一晚就不吃了。
辛良的_M说:“闺nv,怎么不吃了呢,可别饿着了。”
说完就动手把另一碗端在了她的面前,非让她再吃一碗不可。
辛良说:“_M,您就别客气了,陈芳也不是外人,她可不象在家里种地的农家妇nv,一顿饭就吃两大碗。”
本章未完...
=== 华丽的分割线 ===