风小雨抱着大锅铲，再被热气一蒸，几分钟后全身是汗，没想到这也是个力气活，于老头每天做起来一副轻描淡写的样子，确实有两把刷子。

于老头把米汤舀起来一些，锅中逐渐浓稠。于老头叫道：“可以了，盖上锅盖，炉膛改弱火，慢慢烝二十分钟。”

于老头的米饭确实绝，一开锅满屋清香，那么大一锅饭，锅巴一点没有糊，黄亮诱人。于老头把锅巴拿到后院放在一块大木板上，放到阳光下暴晒。

风小雨摆好一块块锅巴，不解地问：“于师傅，你晒这么多锅巴干吗？硬得咬都咬不动。”

于老头呵呵笑道：“以后你就知道了，这是一道美味菜肴。”

这普通的锅巴能做出什么美味，一棵狗尾巴草难道还能开出大丽花？风小雨不相信地摇摇头。

客人在一两点钟的时候，一个个打着饱嗝逐渐散去，应该吃午饭了。

午饭菜随便得很，一般都是灶上的学徒炒菜，一来练习手艺，同时也让大厨休息休息。一上午干下来又饿又累，这种活自然落到张Yan红手里。张Yan红不情愿地配了几道菜：炒r丝，烧茄子，炒豆芽，烧豆腐，干丝汤。

吴浩望了一眼风小雨：“你过去炒菜。”

风小雨惊讶道：“我可没炒过菜。”

吴浩一瞪眼：“i没看见大伙都累了吗，你炒菜大家将就着吃，难不成你还要做给顾客品尝。”

王三也添上一句：“风小雨，叫你炒你就炒，你那水平上酒宴不可能，也只有我们下下饭。”

张Yan红把炒锅递给风小雨，风小雨第一次上锅，特别紧张，张Yan红站在一旁：“别怕，你会炒好的。”

风小雨_gan激地看了看张Yan红，发觉她红润的脸颊今天特别漂亮，笑得温柔，让风小雨心中忽然踏实许多。

大锅菜最难炒，加热不容易均匀，火候没到菜不熟，火候过了又老，一些蔬菜就焉了。风小雨对这几道菜的味口还能把握，但放T料一次放不准，总是尝了又尝，菜在锅里时间一长，火候就过了。

_fu务员和萧雅等nv孩子一桌，厨师和学徒一桌，厨师喝酒，尤其是吴浩一天三顿离不开酒。一边吃，吴浩一边呵斥风小雨：“你看你炒的菜，炒r丝变成炖r丝，青椒都黄巴巴的，还有这茄子，糖醋口味，醋太少，豆腐烧得不错就是味j太多、、、、、”

风小雨嘀咕道：“不就是几个下饭菜吗，平时没见你这么挑剔。”

吴浩把酒杯重重在桌上一顿：“你说什么，一个家常菜都烧不好，你永远上不了台面。”

张曼武在一旁劝道：“吴师傅，别那么认真，他又不是你徒弟，丢人也丢不到你。”

风小雨心中一动，他们手艺不好丢师傅的脸，自己呢，连个师傅都没有，整天看人家白眼，禁不住眼中泪珠闪动。

吴浩斜着眼：“谁欺负你了，看你眼泪快掉下来的样子，有点男子汉志气好不好，事在人为，靠你自己才是硬道理。”

风小雨一咬牙：“谁流眼泪了，我不过是被火气熏了。”

吴浩慢条斯理地说道：“慢慢就习惯了，明天起便饭菜都有你来做，也让大伙休息休息。”

萧雅在另一桌喊道：“风小雨你过来，到我们这边吃。”

风小雨端着碗在萧雅身边坐下。萧雅低声说：“要不要我向上面反映一下，吴浩好吃懒做，开除他厨_F_间一定没意见。”

开除吴浩，厨_F_间都拍手称快，可是张Yan红怎么办。看穿着，吴浩的家境也不怎么样，还不时给风小雨几件换身_yi_fu，虽然他说替别人转交的，无论如何也是一份人情。

风小雨想着父亲朴实的话：受人恩惠千年记。他摇了摇头：“还是算了吧。”

本章未完...

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