说完吴浩继续看报，似乎张Yan红注定失败。风小雨追问道：“这道菜很难吗？”

张Yan红柳眉紧蹙：“不，太简单，就是把锅巴炸出来，浇上卤zhi就行，要是用鲍鱼干贝做浇头还可以，现在用蔬菜，只能用蘑菇竹笋烧汤做浇头。”

“就是后院于老头晒的锅巴》”风小雨不敢相信：“为什么叫天下第一菜。”

别人都在加工原料，切的切，烧的烧，炖汤的炖汤，悉心做着准备工作，张Yan红不用做，原料就几块锅巴和几碗汤，几分钟就行了。她心不在焉地向风小雨解释：“这道菜就是把锅巴炸得酥脆，带上一碗汤，到桌上时浇在锅巴上，会发出一阵吱吱的响声，据传说，乾隆皇帝下江南，曾在一家小饭馆用餐，就吃到用虾仁、_chicken_丝、_chicken_汤熬成的卤zhi当场浇在油炸的锅巴上，顿时炸声大作，浓香扑鼻，乾隆一尝，觉得香脆可口，食趣盎然，便问这是何菜，店主笑道：这叫平地一阵雷。”乾隆neng口而道：此菜可称天下第一菜。从此，“天下第一菜”成为许多地方保留的传统名菜。过去这道菜放第一位上桌，用虾仁_chicken_汤做味道还算上乘，今天用蔬菜做就绝对比不过别人。”

风小雨听完，凝眉思索：“蔬菜，素菜，难道素菜就一定没有荤菜好吃吗，不见得，比如文思豆腐、、、”

吴浩脑袋从报纸后面探出来：“文思豆腐？你从哪听来的，这道菜没有人能做出大明寺空心大师的水平，饭店大都取消了这道菜。”

风小雨分析道：“要是把文思豆腐那种味道融进锅巴里，岂不是一绝。”

吴浩从鼻子里哼了一声：“异想天开，你连正宗文思豆腐的味都没尝过如何做出来，要那样，我读能拜你为师了。”

风小雨当然没有把握，毕竟没有亲手做过。他试探着说：“要是有一个单独厨_F_让我试试或许可以。”

吴浩瞪着眼：“你小子是笑话我没了单独厨_F_间是不是。”

风小雨急忙说：“我不是这个意思。”

“不是这个意思是什么。”吴浩站起来：“我去说一声，你到原来那个小厨_F_间去做，空心大师手艺不外传，我不信你能做出那个味。”

张Yan红担心地问：“有把握吗？”

“试试吧，我尽力。”风小雨对张Yan红说：“我出去买几样东西。”

风小雨是个人实验，当然不能让店里出钱。张Yan红掏出几张钞票：“小雨，你拿去。”

风小雨摆摆手跑了出去。张Yan红穿_yi打扮十分节俭，工资都寄回家，可见她家中也不宽裕，甚至困难。具体情况风小雨没问过，这是隐私也是自尊。

风小雨记得春天翠园桥菜场有许多当地人采摘野生的蘑菇摆摊叫卖，不知现在有没有。他一路小跑赶到菜场门前，焦急地四处寻找，转了两圈，一无所获，急得如热锅上的蚂蚁，这下完了，别说王三他们笑话，就是吴浩也要把风小雨骂死，还单独厨_F_间，丢死人了。

“风经理，你怎么穿成这样？”一个声音在身边响起，风小雨一看，青年稳重大方。一脸真诚的笑，是周宇飞，他还是把风小雨当着林秀秀的副经理。

风小雨打了个哈哈，掩饰过去：“家中大扫除，一时着急买东西，来不及换_fu装。”

周宇飞奇怪地说道：“买什么菜，怎么空手？”

风小雨泄气地说：“我想做豆腐菜，没想到野生的蘑菇和_chicken_tui菇都买不到。”

本章未完...

=== 华丽的分割线 ===