风小雨笑着说:“我这人闲不住,帮帮各位姐妹的忙也是应该的。”
萧雅盯着笑眯眯的风小雨看了几眼:“真是看不透你,小心别打碎盘子,让别人抓到把柄取消你明年培训资格,别说我没提醒你。”
“谢谢。”风小雨忽然觉得萧雅眼中透出一丝妩媚的笑,清纯的脸颊格外迷人。
盘子端到后院,四下无人,风小雨学着吴浩用手指沾了沾,放zhui里一尝:“不错,这是糖醋鲑鱼,马师傅的手艺。”
又尝了一道:“这是拆烩鲢鱼头,王连贵的绝活。”
一个中午,风小雨转眼就见识了十几道菜的味道,受益非浅。饭店前前后后的人都觉得风小雨有点反常,原本_fu务员的活他居然抢着干。就连做饭的于老头都不解地问:“小雨,闲着你就休息一下,要不帮我出出主意。”
“你有什么难处?”风小雨奇怪地问,于老头就是做几锅米饭,好像并不难,而且老人做米饭的手艺无可挑剔。
于老头说道:“你知道天下第一菜就是油炸锅巴为主料,生意越来越好,锅巴却有限,以前积存的都用完了,每天就那么一点,还要经过太阳暴晒。原来到别的饭店还能找一些,如今一道锅巴火了,无论做得好吃不好吃,每家饭店都上锅巴这道菜。”
晋代文学家左思的《三都赋》使洛阳纸贵,没想到风小雨一道小小的三鲜锅巴,几天之间使扬州锅巴供不应求,可见世人跟风的力量有多么可怕。
风小雨拧了拧眉:“马经理他们知道吗?”
于老头憨厚的笑了笑:“知道又能怎样,王连贵也没办法,只是吩咐萧雅_geng据厨_F_锅巴的数量出菜单,后来的客人就吃不到了。”
“这怎么行。”风小雨摇摇头:“别的饭店可以,可是这是我们的招牌菜,岂能说没有就没有。”
风小雨更shen一层的忧虑是如果这道菜缺少原料,顾客几次吃不到就会另投别的饭店,这道招牌菜渐渐会被遗忘甚至从菜单上取消,刚进小厨_F_间的张Yan红地位也就岌岌可危。
风小雨走进张Yan红的厨_F_间,张Yan红正愁眉不展地和吴浩说着话:“吴师傅,荷花说因为原料不足,王连贵让马如龙提议取消这道招牌菜,理由是不能正常供应的菜无法满足大众的需要,反而影响饭店的声誉。”
果然风小雨料得不错,王连贵下手了,第一步取消张Yan红的招牌菜,接着就是把张Yan红踢出小厨_F_。
风小雨气愤地说道:“王连贵这个死肥猪,不帮着想办法,反而落井下石。”
吴浩白了风小雨一眼:“你发牢*有什么用,当务之急是想办法,哪怕是买也要买到锅巴。”
“我有什么办法。”风小雨泄气地说,他想起那本珍藏的小菜谱,最近夜里偷偷看了许多,好像都是比较复杂的菜,有一些术语自己还看不懂,可是那上面绝对没有锅巴的做法,要搞几道创新菜还可以,几块锅巴却无能为力。
张Yan红祈求地望着风小雨:“小雨,你一定有办法,快点想一想,萧雅说马如龙已经和她商量了,她说帮我们拖延几天,一个星期再不解决货源问题,她也没有办法,只好取消天下第一菜。”
张Yan红说得楚楚可怜,前程刚刚露出一丝光亮,忽然一阵狂风暴雨,小姑娘怎能禁受得起,她的依靠只有吴浩和这个嘻嘻哈哈的风小雨。
“好了。好了。”风小雨挥挥手:“我就是几天几夜不睡觉,也要想个办法,不过有言在先,我要是想出来吴浩大师要收我为徒。”
张Yan红为难地看了看吴浩,吴浩瞪着眼道:“我也没有真本事,张Yan红的手艺都是烹T学校学来的,跟着我有什么好处。”
风小雨知道吴浩不愿收徒,反而不紧张:“你这个臭师傅配我这个臭徒弟,岂不是正好天生一对。”
本章未完...
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