“将来，他也是你强劲的对手。”吴浩沉思着说道。

“我这辈子恐怕也赶不上他。”风小雨由衷_gan慨，他不是自高自大的人，对于能人格外崇敬。

“你有点志气好不好。”吴浩不悦地吼道：“我的徒弟就是未来的厨王，你一定要战胜他。”

“龚无双？”风小雨念叨着：“好像名字很熟，听谁提起过，很了不起吗？”

“没什么了不起。”吴浩满脸不屑：“只不过是厨王龚自在的儿子而已。”

一

刀磨得锋利，手轻轻一晃，刀锋光芒闪闪。r放在案板上。不，严格的说是猪放在案板上，一头猪一批两下，去了nei脏。整齐地躺着，风小雨_gan觉猪似乎还是活的，正在咧着zhui嘲笑自己，一如吴浩那种诡异的笑。

刚从菜场回来，草草喝了碗粥，还没有来得及休息一下，菜已经送来了，大包小包放在后院等待洗菜的_fu务员初步加工，r类不用直接放在厨_F_间。风小雨记得每次见到的猪r是一块一块分好的，排骨，瘦r，五花r，蹄髈，肥膘，板油，利落分明，今天吴浩居然买整口猪，正要询问，吴浩笑眯眯进来：“风小雨，把猪r一块一块分开，刀口要光滑。每一块肌r之间都有筋膜，沿着筋膜下刀。按我说的分类，排骨r不要带的太多也不要太少，一扁手指厚，蹄髈三斤左右，扁担r整条用手撕下，前夹瘦r整块拿下，后座r分六块。”

风小雨答应一声，抄起刀在蹄髈上比划几下，却不知如何下手。吴浩呵呵笑了两声，我来下一个给你看看。

吴浩摸了摸蹄髈的关节处，手腕一旋，刀锋在蹄膀上端画了个优美的弧线，左手轻轻一扭，一个刀口整齐的蹄髈呈现在风小雨眼前：“怎么样，三斤差不多吧。”

“切。”看着吴浩得意地笑，风小雨有点不_fu：“你的手比秤还要准？”

“不信可以称一下。”吴浩拿过一杆小秤。风小雨把那个蹄髈称了一下，忍不住吐了吐*头：“二斤九两二。”

“唉。”吴浩叹息一声，摇了摇头：“不行了，要是当年误差不会超过五钱。”

说完，吴浩摇头晃脑地走了出去。

张Yan红和别的厨师一起在大灶上做菜，小厨_F_间也没闲着，吴浩专门让风小雨在里面切菜。开始各位学徒羡慕得不得了，以为传授什么绝活，渐渐发觉留给风小雨加工的全是一些粗活，比如切土豆丝，海带丝，青椒丝，竹笋片，胡萝卜丁。而且几个人的活风小雨一个人干，不允许任何人帮手，每天光海带就有几十斤，风小雨忙得满头是汗，yao酸背痛才能勉强供得上用，别人中午休息甚至他都要加工。

就是这样辛苦，风小雨还经常遭到吴浩的呵斥：“风小雨，记得粗细要均匀，大小要一致，不然下锅后有的没熟，有的已经过了火候。风小雨，长短要一致，别装在盘子里跟乱稻草似的。”

不就是一些蔬菜吗，大多上不了高档宴席，干嘛如此苛刻，是不是成心作弄风小雨？

学徒们窃窃私语，吴浩对他们倒是笑呵呵的，还不是指导一下怎么打花刀如何片鱼片。逐渐大伙不再羡慕风小雨，倒有点同情起来。今天生意不多，原以为风小雨要轻松一点，不料吴浩居然拖了一头猪回来。

张Yan红探了探头，见风小雨还在打量着猪，扑哧笑了起来：“风小雨，你在给猪相面啦。”

风小雨见吴浩不在，赔笑道：“Yan红姐，帮帮忙。”

“不行。”张Yan红晃了晃脑袋：“吴师傅不允许。”

“你说，我动手，不算坏了规矩。”

张Yan红一想有理，她站在一旁告诉风小雨从哪里下刀，先下哪一块。风小雨歪歪扭扭终于把半边猪分成一块块，另一半不用张Yan红说他用了二十分钟也搞定。

风小雨放下刀，伸了伸yao，长出一口气：“终于完成了。”

本章未完...

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