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“不。”李凤阳斩钉截铁地说道:“我和你讲个故事你就明白了。”

李凤阳停了停。似乎在想如何开口,风小雨拿起墙边的一个茶壶倒一杯茶放在他面前,李凤阳微微笑了笑,算是对风小雨的赞许:“你知道四大厨王的师傅林夕吧。”

“知道。”风小雨记得那个和蔼的老华侨:“他烧菜的功夫当时一定名扬全国。”

“不错,他确实赫赫有名。”李凤阳喝一口茶继续说道:“任何一个饭店分站案和掌勺两种厨师,就是配菜和炒菜,配菜讲究刀工,炒菜凭的是味道和火候,当然一般厨师都是两样都会,但到了一定境界,刀工上突出,烹制上难免欠缺,烹制上突出,刀工又略微逊色。这是因为专攻一种另一种难免缺少时间训练。当年第一招待所菜肴出色是因为林夕出色的烹T技艺,但淮扬菜讲究的是刀工j细,另一个人刀工的配He更为重要。”

“能和林夕配He的一定是响当当的用刀能手。”风小雨可以想象当时一个人切配,一个人烹制,撑起扬州菜肴的一片天空是何等威风,奇怪的是另一人好像默默无闻。他等待着李凤阳的下文。

“另一个人在当时的名气不下于林夕,扬州烹T界称林夕为厨王,而他被称为刀王。”李凤阳脸上露出陶醉的笑容,可见他所说的人当年刀工是何等厉害,让他终身难忘。

“刀王,”风小雨重复一句,好霸气的称呼:“他是什么样的人。”

能够和四大厨王的师傅林夕一起称王的人绝非泛泛之辈,可风小雨接触过很多烹T界j英,包刮四大厨王的和他们的弟子,为何不见刀王的蛛丝马迹,凭空消失了,还是象吴浩一样沉入烹T界的底层。

无论如何,那是个值得敬仰的人,风小雨静静等待着李凤阳的叙述。

“他和林夕差不多大。”李凤阳回忆着,一脸神往:“很小的时候,他就凭借超人的天赋成为当地县级招待所的主厨,偶然间从一位收集古书的老人那里拿到一个小册子,里面是一位前辈临摹来的一tao训练刀工的特殊方法,他日夜苦练,依靠出色的领悟力,手艺突飞猛进,不久就凭着j湛的刀工jin_ru市第一招待所,后来他突破刀工的瓶颈,不仅在手臂上切菜,还可以虚空快速把一_geng黄瓜切成片。从此就和林夕搭档,j细的加工加上林夕出色的烹T,两人一次次在全国比赛中捧得桂冠。”

“您就是刀王的徒弟?”风小雨脑中一闪,看着李凤阳交给自己的小册子,似乎明白了什么:“刚才您给我看的就是刀王训练手法的动作图解。”

“不错。”李凤阳对于风小雨的机灵赞赏地点点头:“我和郑剑锋共师兄弟三人。师父凭借一把菜刀战遍八大菜系高手,那一次全国刀工比赛,我们也在场,师傅运刀如风,一道八仙过海的雕刻栩栩如生,人物惟妙惟肖,技惊四座,到现在还没有人超越。师傅拥着我们,照片上了报纸头条,好不威风。”

“后来呢?”风小雨小心地问,既然李凤阳和郑剑锋现在只是个默默无闻的教师,可想而知刀王一定遇到了不顺心的事。

果然,李凤阳长叹一声:“师父训练刀工那tao掌法有图谱,上面有许多注解,师父只是自悟,连我们都没有传授要诀,说他自己尚未悟透。我们只是照葫芦画瓢学了一tao*动作。”

“刀工那么高超还没有悟透。”风小雨悚然动容:“那方法岂不是接近神话?”

“最高境界如何。我们不得而知。”李凤阳神色有点黯然:“小师弟利yu熏心竟然偷去了图谱,他担心师父追究,勾结一个洪小兵首领污蔑师父修炼迷信的妖法,师傅被无缘无故关进牢_F_,出来以后就神智不清,他也就被烹T界渐渐遗忘了。林夕也受到牵连,伤心之余,他通过关系远走新加坡,离开了烹T界。”

本章未完...

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风流人生不过食、色、性也第139章

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