“这道菜口味复杂，T料比较多。”风小雨边说边做：“炒锅烧热，放入3汤匙的五香油，然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香，一定要炒出红油来。再加入干辣椒段、花椒、蒜末、姜片一起炒，炒出香味。将鱼头和鱼骨放入，加酱油、料酒、糖、胡椒粉一起炒匀。烹入一些白酒，等酒香味出来加入T味汤，没过鱼r。”

鱼头和鱼骨烧透，风小雨端起锅，把鱼头鱼骨连汤一起倒在豆芽上。锅nei放入清水，烧开后放入腌制好的鱼片，等鱼片断生，立即捞起来放在鱼头和鱼骨上面。

再切一些葱蒜末和生姜丝，撒在菜肴表面。锅洗净，将剩余的五香油倒入，烧至5成热，放入干辣椒段和花椒，用小火将辣椒和花椒的香味炸出来。

风小雨瞄了一眼文雅姐妹两：“注意不要炸糊了，辣椒的颜色稍变就关火。至于放多少辣椒和花椒，_geng据个人口味而定。”

热油浇在菜肴上，刺啦一声，香气腾空而起，令人食yu大动。肖月青迫不及待地端起两道菜快步向客厅走去。

风小雨提着一瓶葡萄酒在肖月青对面坐下，Yan红的酒倒进杯子里如桃花般灿烂，肖月青还没有喝，脸色已经xing_fen得如同醉酒一般：“哇，风小雨，你的手艺真是太Bang了，平桥豆腐滑*neng*爽口，滋味鲜美难以言传。”

“过奖，水平马马虎虎。”风小雨微笑着用筷子点了点水煮鱼：“尝尝这道菜，看看He不He你的胃口。”

“又麻又辣。”肖月青尝了一口，说出了第一_gan觉：“不过一gu干香味令人食yu大开。”

“川菜口味清鲜醇浓并重，善用麻辣。”风小雨喝了一口酒，没有吃菜，笑眯眯看着肖月青：“这是川菜的一大特点。”

“不过这道菜并非全是川菜，鱼片上浆就是淮扬菜做法，没有川菜鱼片那么老。”风小雨夹起一块鱼片放入zhui里慢慢品尝。

一阵麻辣过后，肖月青渐渐适应，开始_gan觉到鱼r的滋味，虽然没有家乡小溪中的鱼那么鲜美，但配上川菜独特的味道确实醉人。

“终于痛痛快快地大吃一顿了。”一瓶酒，两碗菜，不多，但两人足够了。肖月青满意地用餐巾纸擦了擦zhui：“我最近都不记得什么时候安安静静吃过一顿饭，跑来跑去，累死了。”

“辛苦你了。”风小雨一手握拳抵在下巴上，诚恳地盯着肖月青。不用问，肖月青把三轮车换成小货车就证明事业一帆风顺。

“干嘛客气。”肖月青撅撅zhui：“我也是为了自己，有钱了，孩子将来可以找个好学校。”

提起孩子，风小雨心中掠过一丝*影，望了望门外天色已经灰暗，轻声说道：“我们出去走走吧。”

肖月青微微点头，两人还没有站起来，文雅姐妹两又端着两碗菜过来。风小雨诧异地说道：“我们不是就两道菜吗？”

“你误会了。”文雅笑眯眯地把菜放在桌上：“这是我们姐妹两_geng据你的做法烹制的菜肴，请你尝一下，看看味口怎样？”

姐妹两站在桌边，笑得跟两朵花似的，肖月青首先尝了尝：“不错，味道差不多。”

姐妹两把目光投向风小雨。风小雨拿起筷子接连吃了几口，眉头微皱：“口味偏重，如果在北方还可以，在淮扬菜流行的地区就不He适了，盐和酱油少放点，料酒加重，豆芽火候有点过，不脆，五香油熬制时间过短，火偏大、、、、、”

风小雨用筷子点着菜肴，像个老学究一连提出几个缺点，听得文雅姐妹两频频点头，肖月青瞪着大眼：“不会吧，这么多不足之处，我怎么觉得差不多。”

“傻丫头。”风小雨放下筷子，向着肖月青狡黠地眨眨眼：“要是你尝一下就明白了，厨师还要学干什么。”

“去你的。”肖月青站起身，娇嗔地跺了跺脚：“学了几天厨师，看把你美得，有什么了不起，还不是用来哄我开心。”

肖月青丽质天生，娇羞无限，半喜半怒的神情十分可爱。看得文雅姐妹两也咯咯笑起来。

夜幕降临，华灯已上。街心花园一条椅子上，肖月青依偎着风小雨，_gan受着他宽阔肩膀的温暖，远方天际的一弯月亮竟然从楼_F_夹缝中洒出几缕清光，肖月青轻声说道：“那道‘月上柳梢头’好美，你怎么想出来的？”

“你说呢”风小雨望着月亮，幽幽说道：“那树下应该还有两个人。”

“什么人？”

本章未完...

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