蛋炒饭很快端上来，满满两大碗，配上一碗青菜豆腐汤。蓝盈盈用筷子点了点饭：“风小雨，这么多吃不完。”

“等会我帮你消灭。”风小雨大口吃着饭，他确实饿了，头也不抬地说道：“咱就是个饭桶类型的。”

蓝盈盈可文雅得多，边喝汤边慢慢咀嚼着：“风小雨，这蛋炒饭确实独特，你细细尝尝。”

“我光忙着吃了。”风小雨抬起头，不好意思地笑了笑，放慢速度。

什锦蛋炒饭，顾名思义，配料很多，木耳，香菇，瘦r丁，_chicken_r丁，虾仁，火tui粒，青豆，鸭肫，竹笋。配料先炒好，在炒_chicken_蛋和饭的时候放入三分之一，其余的盖在蛋炒饭上面，叫做浇头。

浇头色泽丰富多彩，味道油而不腻，清新爽口，这一点在蓝盈盈和风小雨的眼里不出奇，奇就奇在饭粒rou_ruan香糯，_chicken_蛋均匀裹在一粒粒米饭上面，金黄明亮，真是名副其实的金裹银。

蛋炒饭关键是蛋与饭的紧密结He，一般炒的时候，先把_chicken_蛋放锅里炒散，然后倒入米饭再翻炒，饭粒和_chicken_蛋基本都是分开，讲究一点，米饭先下锅，小火慢炒，_chicken_蛋ye缓缓倒在米饭上，这样炒出来的饭，_chicken_蛋可以基本裹住米饭，但容易结团。

这家店里的蛋炒饭中的_chicken_蛋紧紧包裹着米粒。粒粒分开，不用浇头，光用_chicken_蛋和米饭炒出来就是一盘美味。

风小雨是做米饭的行家，米饭rou_ruan他可以做到，关键是炒制的时候如何粒粒分明，还有_chicken_蛋如何包裹才不结团。

风小雨和蓝盈盈相视一眼，满脸疑惑，一时无语。风小雨知道蓝盈盈和自己一个x格，要是不弄明白晚上觉都睡不着。

风小雨用筷子漫无目的地在碗里划拉，许久，目光一闪，微笑起来。他舀起一勺汤，手腕微微一晃，倒了一点在手上，紧接着故意A呀叫了一声。

“你怎么啦？”_fu务员闻声立即过来，满脸紧张。

“没什么。”风小雨摆摆手：“手有点脏，想到厨_F_间洗洗可以吧。”

风小雨的校_fu上没有字，_fu务员毫不怀疑他想偷偷看看蛋炒饭的制作过程，随手向后面指了指：“厨_F_间外面有水池。”

风小雨说了声谢谢向后面快步走去，蓝盈盈憋着笑故意皱着眉头大声喊道：“慢点A，洗干净了再回来，脏兮兮的令人讨厌。”

_fu务员莞尔一笑，看来漂亮姑娘多数有洁癖，这小伙子有得受了。

小饭店的厨_F_间当然也不会大，不像大饭店案板和灶上分开，这里配菜和炒菜都在一起，厨师就两个，一个五十多岁的老头，红光满面，是师傅又是这家店的老板，另一个二十几岁的青年，是徒弟，可能刚从乡下来，行动毛毛躁躁，不停遭到师傅呵斥，越呵斥他越手忙脚乱。

水池在厨_F_间的墙角，风小雨笑着打了声招呼，一边洗手一边四处观看，生意不错，宽宽的灶台上摆满一盘盘配好的原料。老师傅动作娴熟地炒着蛋炒饭，还不时大叫：“切点葱末。。。。加点香菇、、、、、、瘦r少了、、、、”

本章未完...

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