俄方刚开始给我们供应白面包，黑面包只是让我们尝尝味道，换个口味。谁知道我们几位一致觉得黑面包好吃，一致要求以后只供应黑面包，哈哈

厨娘看看我们，感到很奇怪，要知道，他们俄国人有条件、有钱的都吃白面包，只有穷光蛋、老百姓才吃黑面包，哈哈哈

我们在国内本来就是穷光蛋，尤其是我，更是穷的一米，每月生活费80元钱，哈哈，后来家里给100元每月，加上学校伙食补贴24元，也就是每月124元钱。

哈哈，穷屌丝装不了大款，到了国外还不习惯吃人家富人吃的白面包，本性使然，还要吃人家穷光蛋吃的黑面包，哈哈，想捧我们也捧不起来

毛子的黑面包不是国内那种面包，哈哈哈，国内那种是副食品，软软的，有些香味。

毛子的黑面包是个长方体，长约30公分、宽约15公分。要用专门的锯子来锯开，呵呵。

我们吃的那种远东黑面包是燕麦做的，不纯黑，还有些黄，叫黑黄色比较准确。

用锯子锯开以后，发现表层厚2-3毫米，里面的瓤乳白色，飘着一股淡淡的香味。黑面整个重量不详，没有称过。

这些黑面包、白面包都是工厂统一生产出来的，基本上统一尺寸，统一规格，有点象国内的馒头加工。

这些面包本身就有淡淡的食物香味，热乎乎的，抹上一大块浅黄色的黄油，真的是美味也！吃着吃着，越吃越想吃，哈哈

每逢饿了，心里就惦记着那热乎乎、锯成一片一片、抹着黄油的黑面包，就着各种菜，嗯嗯，馋虫被勾出来了。

吃久了俄式面包和俄式菜，有一天，突然发现自己身体一股味！骚哄哄的，和老毛子身上的味道一模一样！

心里突然明白：食物决定体味！我天天吃、顿顿吃俄式面包和俄式菜，我被毛子化了！

再后来，我发现自己的不经意的表情、动作都俄罗斯化了！说话的时候，脑子里全是俄文，汉语慢慢退化了。

哦，老天哪，我被毛子同化了！！！！！！！！！

俄国菜 是西方比较简单的菜。要想吃真正的西餐，恐怕还是要去法兰西，据说那里的牛排很好。

说实话，我虽然天天吃、顿顿吃俄国菜，但没有吃过什么好菜，哈哈哈

俄国人先喝汤、后吃菜、喝酒、吃面包、最后喝果汁、吃西瓜、果品。大概是这么个顺序。呵呵

这和我们中国人的习惯恰好相反。我们是先吃菜、喝酒、吃饭，最后喝汤。

在中国，客人来了，你如果先让人家喝汤的话，可能客人要气的拂袖而去了，哈哈哈~ ！~

俄国菜专贴

可能在中俄双方合资企业（СП)协议中含有中方人员餐费标准的条款，具体中文文本和俄文文本我没有见过，但感觉肯定是有这个条款的。

我们4个中方工作人员，有时公司另外来人，也一起就餐，餐费和食物全部由俄方提供。

8 一下我的中方同事

主任姓陈，老阴天脸，驴打滚都不带笑的，苦大愁深，但也不是旧社会过来的吧？五十五左右吧

陈主任很敬业，喜欢记笔记，字很清秀，什么事情都要记载在他的黑皮本子上。

这是他多年养成的习惯。

除了笔记，他还有一个帐，把花的钱，针头线脑，全记在上面，呵呵，非常细

他人也很细，一口青岛口音，说人不是人，是淫，哈哈

英语不是英语，叫淫欲，哈哈哈~

工程师姜，大个子，1米9左右吧，太高了，好像要往下面走，背有点驼，肚子鼓鼓着，吃完饭总喜欢松皮带，说松皮带很舒服，呵呵

他人比较色，年轻时搞过很多女人，老了依旧风流。他居然当着我的面，把第一次见面的俄国女人搬到床上，压在身下。。。。。。

下面很快我就会提到

另一个工程师姓什么？忘了，姓王吗？不敢肯定

他是个车间主任，原先是工人，话多的不得了

俄国菜专贴

可能在中俄双方合资企业（СП)协议中含有中方人员餐费标准的条款，具体中文文本和俄文文本我没有见过，但感觉肯定是有这个条款的。

我们4个中方工作人员，有时公司另外来人，也一起就餐，餐费和食物全部由俄方提供。

俄方专配一个厨娘，是一个23岁左右的大姑娘，当时还没有结婚，男朋友是监狱的大卡车司机，我都认识，也很熟，彼此非常友善。

厨娘脾气温和，脸很白，长脸，大眼睛，个子1.7米左右，身材姣好。

厨娘对我们很好，刚开始会问我们她做的饭好不好吃。我们都一致点头，说好吃好吃。其实，我当时不适应俄餐，吃的很少，不好吃。但中国人的规矩，你不能说人家做的不好吃啊，那不是讨嫌吗？哈

接着她问我们，我们平常做饭是这样做吗？

哈哈，这一问就漏她的老底子了，她对中国一无所知。

在远东，我发现不光是厨娘，不管什么人对中国好像都是一无所知，一脸茫然，连孙中山是谁都不知道，只知道毛主席，他们称 毛，哈哈

先上汤，汤分几种，肉汤мясной суп 、蔬菜汤суп из овощей 等，最常见的是一种苋菜还是神马菜做的汤，当时第一次喝的时候，感觉怪怪的，喝了想吐，又不敢吐，怕年轻的姑娘生气。

哦也，我对女孩子很好的，明知道不好，也频频说очень хорошо （很好）

вкусной（味不错）

姑娘很善良，我们相处不错。

刚开始我们不会用刀叉，她还手把手教，身上一股青春女孩子特有的淡淡体香，

长长的头发轻轻抚过我的手臂，感觉很奇异，舒服，哈哈

姑娘头籍着一个淡化手绢，前身穿着白色护群。身材前挺后撅，丰满而不失风韵，青春气息浓厚。

老姜人老心不老，背地里老想算计人家姑娘，哈哈，贼心昭昭哇！

汤没有喝完，菜上来了。

厨娘的菜都是按套路上来的，荤素搭配的，讲究营养和花色。

先上素菜。素菜通常是那种2-3寸的小盘子，精致，很简单的西红柿、色拉，经常换，口味清新。量非常少，几口酒吃光了，哈哈

亏了是一人一份，否则就都饿肚子了，哈

荤菜通常有煎鸡蛋、牛肉，其他几个配菜。

印象很深的是那个煎鸡蛋，蛋白和中间的蛋黄全部是圆圆的，没有一点直线或残边，圆的真可爱，白白的，直径大约3寸，蛋黄一寸。

从上面看，煎蛋外白中黄，像个艺术品，哈，刚开始还不舍得吃呢，哈哈

我一直没有弄明白她是怎么搞那么圆的。

蛋煎的很嫩，很合口味，嗯嗯

早餐简单些，记忆中经常喝牛奶，吃点黄油和面包，我不太常加糖。

午餐花样多些，晚餐其次。经常微调，口味感觉越来越好。

最后，厨娘喜欢上两大瓶黄色的稠果汁，嗯，非常凉爽，甜，和国内的果汁味道完全不一样。

有时上西瓜、橙子等水果，都是一片一片切好的。

好心的姑娘好像叫娜塔沙吧？日月久了，把人家名字都忘记了，呵呵

现在算起来，她都成四十多岁的老太婆了，孩子估计至少2个了吧？哈哈

岁月真的是不饶人的。

今日就到这里吧。

改日再续

俄餐吃多了，体味变了，变的毛子一样了，有些沮丧！