至于j明的荷兰商人，在香料贸易上的做法看起来要更加的“釜底抽薪”。荷兰人认为与其费心费力的去切断一条的海上贸易通道、B迫商船前往自己控制的港**易，不如从源头上控制产地。当然，如果某样商品的出产地本身，具备强大的政治、军事实力，荷兰人也不会有这种想法。比如荷兰人就不会认为，自己可以通过征_fu中国，来获取丝绸和瓷器的贸易垄断权。

不过在部分香料产地的垄断问题上，荷兰人面临的难度就要小得多了。供应全世界市场的丁香、r蔻等香料，当地都产自南洋的“香料群岛”（马鲁古-班达群岛）。那些还处于部落状态的岛民，完全不是荷兰人的对手。为了达到控制货源的目的，荷兰人不惜对岛上土著进行过屠杀，以迫使对方签订独家供应协议。除此外，甚至还尝试过减少货源的办法：在选定两个可控岛屿之后，将其它岛屿上的丁香树焚毁。

当然，这并不代表荷兰人不会尽力去控制通路了，毕竟不是每一种香料的产地都那么好控制，比如胡椒的产地就要广泛的多。通过海上称霸，荷兰人同样曾经控制大部输往欧洲的胡椒。这一系列组He拳，让荷兰人从17世纪的香料贸易中获取了巨额利益。然而什么事情都有个物极必反的规律。荷兰人的垄断行为，最终却导致了香料贸易的没落。

本质来说，香料并非像盐一样，是生活的必须品，在厨_F_中更像是奢侈品的定位。一旦价格太高，势必会减少客户的需求。荷兰人在货源控制上最为得力的丁香就是这种情况。减少的需求，反过来拉低了荷兰人的利润。另外，每种香料本身都并非是无可替代的，当一种香料的价格太高之后，人们会倾向于加大其它香料的使用量。比如胡椒因为种植区域广泛，价格就始终比较平稳。甚至因为荷兰人无法控制全部产地，而因竞争激烈、供应充足出现价格大幅下跌的情况。说起来，今天西餐配料中，胡椒使用范围远大于r豆蔻和丁香，与此不无关联。

类似情况在很多商品贸易中都出现过，最典型的就是石油了。控制世界主要石油供应的欧佩克组织，把价格推高到一定程度后，就会_C_J_替代能源的研发/投产，反过来平抑石油的价格。最近两年石油价格持续低迷，就与美国对页岩气的成功开发，就有直接关联。

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